ΤΟΥΡΤΑ ΛΑΚΤΑ

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

500 ml κρέμα γάλακτος

άχνη ζάχαρη για τη σαντιγύ ανάλογα με το πόσο γλυκιά τη θέλουμε

2 κουταλιές της σούπας κακάο

2 σοκολάτες γάλακτος Λάκτα των 85 γραμμαρίων

1 φλιτζάνι γάλα μαζί με λίγο κονιάκ

200 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ για το γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη σε  σφιχτή σαντιγύ.

Την χωρίζουμε σε 2 μέρη και στην μισή ρίχνουμε το κακάο και το ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει και να γίνει η σαντιγύ σοκολατένια.

Βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα για πολύ λίγο και βάζουμε μια στρώση σε φόρμα στρογγυλή με σούστα. Απλώνουμε την μισή σαντιγύ από πάνω.

Στο μεταξύ έχουμε τρίψει τη 1 λάκτα στο μπλέντερ καιτην έχουμε ανακατέψει μέσα στα μπολ με τη σαντιγύ.

Βάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότα και απλώνουμε την σοκολατένια σαντιγύ. 

Από πάνω κάνουμε ροζέτες με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος που την έχουμε χτυπήσει με την άχνη σε σαντιγύ.

Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την δεύτερη λάκτα και με κουτάλι ρίχνουμε γραμμές πάνω στην τούρτα για να την στολίσουμε.

Το γλυκάκι αυτό έγινε στη στιγμή και ήταν πεντανόστιμο.

Ήδη πήρα παραγγελίες από φίλους και συγγενείς για του Αγίου Βαλεντίνου.

Μπορεί να γίνει και σε σχήμα καρδιάς.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/2010/01/blog-post_29.html