Πέμπτη, 1 Σεπτεμβρίου 2011

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο λαζάνια
2 στήθη κοτόπουλο χωρί κόκκαλο
3 μεγάλες κόκκινες πιπεριές
3-4 πιπεριές κέρατο
5-6 μεγάλα μανιτάρια κομμένα φέτες
400γρ. κρέμα γάλακτος
1 πακέτο κασέρια τριμμένα Mix
αλάτι,πιπέρι
1 δόση μπεσαμελ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο.Το βράζουμε.
DSC02174

Το κόβουμε πολύ μικρά κομματάκια.Βάζουμε σε μια
κατσαρόλα λίγο λάδι και μια κουταλιά βούτυρο.
DSC02175
Ρίχνουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια,τα σοτάρουμε για λίγο.
DSC02176

Προσθέτουμε το κοτόπουλο το αφήνουμε για 10 λεπτά
περίπου να τσιγαριστεί.
DSC02177
Βάζουμε την κρέμα,τα κασέρια και το αλατοπίπερο και αφήνουμε για άλλα
2 λεπτά να βράσουν.Αποσύρουμε από την φωτιά.
DSC02179
Κάνουμε την μπάσαμελ. Σε ένα πυρέξ βάζουμε λίγο μπεσαμέλ,
DSC02180
από πάνω τα μακαρόνια έπειτα προσθέτουμε την γέμιση
με την κότα,
DSC02181
πάλι μακαρόνια μπεσαμέλ και πηγαίνουμε με αυτήν την σειρά.
Τελειώνουμε με μπεσαμελ. Αν δεν έχουμε βράσει τα μακαρόνια πριν,
ψήνουμε για 80 λεπτά στους 180 βαθμούς,αλλιώς μέχρι να ροδίσει
η μπεσαμέλ.

DSC02182
                        Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!
ΣΗΜ: Αντί για μπεσαμέλ στις εσωτερικές στρώσεις μπορείτε να  βάλετε
ανάμεικτα κασέρια.Έτσι θα φτιάξετε μόνο μισή δόση κρέμας,λίγη για τον
πάτο του ταψιού και την υπόλοιπη για να καλύψετε την επιφάνεια του
φαγητού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου