Δευτέρα, 12 Σεπτεμβρίου 2011

PIZZA SPECIAL

Μια πίτσα πανεύκολη και απίστευτα νόστιμη...χωρίς πολλά πολλά...βασισμένη σε συνταγές του Jamie Oliver με αρκετές παρεμβάσεις.Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε!!!



ΥΛΙΚΑ (για 2-3 πίτσες)
  • Για την ζύμη:
1 kg αλεύρι γενικής χρήσης
1 χούφτα ζάχαρη
1 χούφτα αλάτι
3 φακελάκια ξερή μαγιά
1 κανάτα (περίπου) χλιαρό νερό


  • Για την σάλτσα:
3/4 από ένα βαζάκι με λιαστές ντομάτες
2-3 κ.σ ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
3-4 κ.σ. χυμό ντομάτας
2 κ.γ. βασιλικό ξερό
2 κ.γ. ρίγανη
1/2 σκελίδα σκόρδο

  • Για την γέμιση:
αλλαντικά της αρεσκείας σας
τριμμένα κίτρινα τυριά της αρεσκείας σας
λαχανικά (πιπεριές-μανιτάρια κ.α.) της αρεσκείας σας.
γενικά οτι μας αρέσει να τρώμε σε πίτσα :)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε ένα καθαρό πάγκο ρίχνουμε το αλέυρι,την ζάχαρη,το αλάτι την μαγια.και σιγά σιγά αρχίζουμε να ρίχνουμε το χλιαρό νερό και να ανακαταεύουμε. Ρίχνουμε τόσο νερό όσο τραβάει η ζύμη μας.
Αρχίζουμε να δουλεύουμε και να ζυμώνουμε το ζυμάρι μας με τα χέρια μέχρι να μην κολλάει.

Χωρίζουμε το ζυμάρι στα 2 ή στα 3 ανάλογα το ταψί μας και το πόσες πίτσες θέλουμε να φτιάξουμε.
Ανοίγουμε το ζυμάρι μας και το στρώνουμε σε αλευρωμένο ταψί.

Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα υλικά για την σάλτσα και έπειτα την χωρίζουμε ανάλογα το πόσες πίτσες θα φτιάξουμε.

Απλώνουμε την σάλτσα στο στην πίτσα μας.

Πλένουμε - κόβουμε τα λαχανικά και γεμίζουμε την πίτσα μας, προσθέτουμε αλλάντικά και τυριά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200,αντίσταση πάνω-κάτω,για περίπου 20'-30'.

Έτοιμη!!!


Καλή όρεξη!!!

3 σχόλια:

  1. This undoubtedly has a lot to do with the lower quantities of HGH in the body; Sytropin
    works to provide a pure dose of HGH that replenishes those levels in a
    very efficient way. Children with this syndrome experience chronic feelings of hunger
    and increased appetite. Any work out that is exhaustive acts as the best HGH
    releasers, as these need energy to support and this is attained by
    burning fatty tissues; this also increase protein synthesis to enable the body withstand severe
    demands of working out ; these are considered the
    ways to generate the most effective human growth hormone.


    my weblog; HGH Supplements

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. These types of categories of garments have been completely uncomplicated
    by a number of plus-sized famous people to their wedding dresses

    Feel free to surf to my website; check here

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. It also contains several playback controls
    and a filter box. Check out Brandon and Savannah's official website for a tour schedule and the latest news. The more you appeal to people the more followers you will have.

    Look into my site; http://Www.rushviews.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή