ΥΛΙΚΑ
3-4 πιπεριές Φλωρίνης
3-4 πιπεριές πράσινες κέρατο
4-5 κολοκυθάκια μικρά
Αλάτι
για το dressing
για το dressing
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε στην μέση κατά μήκος.
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Αλατίζουμε και ψήνουμε στα κάρβουνα ή σε γκριλιέρα.
Μόλις ψηθούν χτυπάμε τα υλικά του dressing κάνοντας μία παχύρεστη κρέμα.
Περιχύνουμε με το dressing και σερβίρουμε όσο είναι ζεστά!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου